CMC's penggunaan dan kontraindikasi:
1). CMC(carboxy methyl cellulose) the langsung dicampur dengan air ke dalam lem pasta diformulasikan setelah cadangan. Saat mengkonfigurasi CMC karet pasta,
pertama dalam bahan-bahan yang ditambahkan ke silinder dengan perangkat pengadukan sejumlah air bersih, aduk perangkat
membuka kasus, bahan CMC perlahan-lahan dan merata menyebar ke silinder, aduk terus, membuat CMC dan sepenuhnya
air terpadu, CMC dapat sepenuhnya larut. Ketika mencair CMC, alasan untuk menyebar merata ditempatkan, dan terus aduk,
tujuan adalah "untuk mencegah CMC dan air memenuhi, terjadinya menggumpal, aglomerasi, mengurangi jumlah
isu CMC terlarut"dan untuk meningkatkan tingkat pembubaran CMC. Aduk waktu dan CMC lengkap terlarut dalam
waktu itu tidak konsisten, dengan dua konsep, secara umum, waktu yang dibutuhkan untuk pembangkitan waktunya jauh lebih pendek daripada
CMC(carboxymethylcellulose) benar-benar dibubarkan, waktu yang dibutuhkan untuk kedua, sebagai kasus mungkin jadi. Menentukan waktu pencampuran didasarkan pada: ketika
CMC tersebar merata di dalam air, tidak ada objek menggumpal besar tidak jelas, mereka dapat menghentikan aduk, biarkan CMC dan
saling penetrasi air berdiri di negara, saling integrasi. CMC larut ditentukan berdasarkan
waktu yang dibutuhkan untuk aspek-aspek seperti:
(1) CMC dan air sepenuhnya terikat, tidak ada antara padat dua - cair pemisahan;
(2) mencampur pasta yang negara adalah seragam, halus permukaan;
(3) pencampuran warna yang dekat dengan pasta karet transparan dan berwarna, paste yang ada objek yang rinci. CMC adalah dari tangki ke
bahan dicampur dengan air mulai CMC benar-benar dibubarkan, waktu yang dibutuhkan antara 10 sampai 20 jam.
2). the CMC pertama dengan gula putih dan bahan-bahan kering lainnya, dalam bentuk campuran yang kering, kemudian larut ke dalam air. Kapan
operasi, CMC pertama pertama dengan gula putih dan bahan-bahan kering lain sesuai dengan proporsi tertentu, pada
stainless steel blender, mixer dari atap, sehingga materi dalam mixer dalam keadaan tertutup. Selanjutnya, buka mixer,
CMC, dan bahan lain cukup pencampuran. Kemudian, perlahan-lahan mencampur campuran CMC merata taburi berisi air silinder
bahan-bahan, aduk terus, operasi berikutnya dapat dilakukan dengan mengacu pembubaran pertama
metode yang dijelaskan di atas.
3) ketika menggunakan CMC dalam cairan atau pasta makanan, terbaik untuk mencampur bahan-bahan yang homogen untuk memperoleh lebih
status jaringan halus dan menstabilkan efek. Tekanan dan temperatur homogenisasi bekerja, menurut bahan
Karakteristik dan persyaratan kualitas produk mungkin.
4) setelah CMC dirumuskan sebagai suatu larutan, sebaiknya disimpan dalam keramik, kaca, plastik, kayu dan jenis lain dari
wadah, tidak harus menggunakan kontainer logam, terutama besi, aluminium, tembaga wadah penyimpanan. Karena, CMC solusi
berkepanjangan kontak dengan wadah logam, dengan mudah menyebabkan kemerosotan dan viskositas menurun. Ketika solusi CMC
bersamaan dengan timbal, besi, timah, perak, aluminium, tembaga dan tertentu logam spesies, reaksi endapan, solusi
benar-benar mengurangi kuantitas dan kualitas dari CMC. Jika tidak produksi kebutuhan, dalam larutan CMC, mencoba untuk tidak mencampur
kalsium, magnesium, garam dan zat lain. Karena, ketika larutan CMC dan kalsium, magnesium, garam
dan zat lain untuk hidup berdampingan, akan mengurangi viskositas CMC solusi.
5) dikonfigurasi CMC solusi harus digunakan sesegera mungkin. Solusi CMC jika panjang istilah penyimpanan, akan mempengaruhi perekat
kinerja dan stabilitas CMC, akan menderita terhadap mikroorganisme dan serangga, tikus, sehingga mempengaruhi kesehatan
kualitas bahan baku. Namun, beberapa thickeners adalah pati hidrolisis Dekstrin, diubah pati dan sejenisnya,
sendiri tidak beracun, tetapi peningkatan gula darah, dan putih gula dengan mudah, dan mungkin bahkan menyebabkan glikemik lebih parah
respon. Gula darah tinggi tetapi beberapa konsumen minuman bebas gula yogurt, itu adalah sangat mungkin disebabkan oleh penebalan
agen, dan bukan karena laktosa yang melekat dalam komposisi susu, karena laktosa alami dan tidak akan menyebabkan kenaikan yang cepat
gula darah. Oleh karena itu, sebelum membeli produk bebas gula, pastikan untuk melihat daftar bahan, waspadalah terhadap
dampak yang disebabkan oleh penebalan darah.