Ada dua metode dilarutkan CMC (Sodium Carboxymethyl Cellulose):
1) Taburkan atau campur bedak CMC di permukaan cairan;
2) Bubuk CMC merata di permukaan, kemudian pembengkakan air alami, dan aduk untuk dibuat;
Sebenarnya kedua metode ini adalah pemborosan waktu dan usaha, sulit untuk mencapai kejernihan jelly yang ideal, karena bedak CMC memiliki higroskopis yang kuat,
Molekul CMC cepat membengkak saat menyentuh air sesegera mungkin, lalu membuat adhesi yang kuat. Mereka mematuhi bedak dengan tidak adanya air tepat waktu di sekitar pembentukan partikel basah yang kering di luar, sulit untuk terdispersi merata, pengujiannya, membutuhkan pencampuran cepat untuk waktu yang lama agar pembentukan partikel terdispersi sepenuhnya. Viskositas larutan juga melemah dengan pencampuran cepat jangka panjang, efek pengikat dan pengikatnya juga berkurang secara signifikan.
Metode CMC cepat-larut
1) letakkan CMC instan ke dalam air, yang akan menyebar dengan cepat, tidak berkelompok, dan dalam beberapa menit (5-10 minuters) benar-benar larut dalam air;
2) viskositas larutan CMC yang terbentuk pada saat ini tidak mencapai efek viskositas aktual, solusinya tipis;
3) Setelah 20-30 menit pelarutan cukup, viskositas CMC akan mencapai efek sebenarnya.